Stegt flæsk a la Tai

I 2014 blev stegt flæsk med persillesovs kåret til Danmarks nationalret, og jeg indrømmer gerne, at det smager skønt – især med nye kartofler. I mit køkken har retten imidlertid fået en seriøs konkurrent, som min thailanske svigerdatter har introduceret: Knasende sprødt og velsmagende stegt flæsk a la Tai. Den serveres som en del af […]